Salamandra Ultrarrápida QSET60/4CB
Salamandra Ultrarrápida Eléctrica, utilizado en las cocinas industriales con medidas: 600x548x500 mm. y Potencia de 4.000 w. Ofrece el máximo rendimiento gracias a la cocción por infrarrojos. Tapa móvil y barra detectora del plato para el encendido automático.
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- Fabricante: TECNOINOX
- Código:
QSET60/4CB-216040
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Volver a: Gratinadores-SalamandrasDescripción
Salamandra Ultrarrápida Contact Eléctrica QSET60/4CB.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS SALAMANDRA ELÉCTRICA:
- Medidas Externas: 600x548x500 mm. (AnchoxFondoxAlto)
- Superficie de Cocción: 60x35 Cm.
- Potencia Eléctrica: 4.000 w.
- Tiempo: 0-99 minutos.
- Peso: 62 Kg.
- Voltaje: 400 V-50Hz (Trifásico).
- Salamandra ultrarápida que ofrece el máximo rendimiento gracias a la cocción por infrarrojos, generada por resistencias de tungsteno protegidas por una placa vitrocerámica.
- Tapa de la Salamandra Móvil.
- Barra detectora de plato/bandeja para el encendido y apagado automático.
- Son perfectas para uso intensivo.
- Fabricadas en acero inoxidable satinado AISI 304.
- Cumplen con los mas altos requisitos de rapidez y eficiencia.
- Salamandras ideales para cocineros exigentes y conscientes del consumo.
- ULTRA RÁPIDO, tiempo record de fraguado: solo 20" para alcanzar la temperatura, 5" después de la primera puesta en marcha.
- Ahorre tiempo y dinero: La velocidad de activación le permite apagar la máquina cuando no esta en uso.
- El funcionamiento de las resistencias permite la creación de 2 zonas de cocción.
- Protección de la tarjeta electrónica, están equipadas con un fusible para proteger la tarjeta electrónica de picos de voltaje.
- Dispersión de calor mínima y eficiencia mejorada gracias al aislamiento implementado.
- Mayor reducción de la temperatura externa para evitar quemaduras.
- Perfecta uniformidad de cocción gracias a los deflectores mejorados y un centrado preciso de la placa con respecto a los elementos calefactores.
- Las Salamandras ultrarrápidas Contact son la mejor solución para el chef.
- Uniformidad de cocción perfecta, garantizada por los deflectores rediseñados y por el centrado de la superficie de cocción bajo la superficie radiante.
- 20 segundos para alcanzar la máxima temperatura desde el encendido; máximo 5 segundos ya en funcionamiento.
- Bandejas de recogida de jugos y parrillas de acero cromado extraibles con mangos atérmicos.
- Esquinas redondeadas y patas regulables.
- Posiblilidad de montaje en la pared.
- Tablero de mandos más moderno y funcional.
- Asa aislada mediante un separador de baquelita y mayor blindaje de las superficies externas.
- Dos zonas de Cocción independientes.
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