FM Horno Electrico STB 18/86 V7 T

El Horno eléctrico FM STB 18/86 V7 T, esta pensado para utilizarlo en Pastelería y Panadería.

CARACTERISTICAS HORNO FM STB 18/86 V7 T :

• Dimensiones Externas: 880x1270x1865 mm (AnchoxFondoxAlto)
• Dimensiones Internas: 710x920x1480 mm (AnchoxFondoxAlto)
• Temperatura máxima: 270º C
• Potencia electrica: 40000 W
• Voltaje: 400 V-50/60 Hz. Trifasico
• Peso: 320 Kg.

CAPACIDADES:

• 18 bandejas 800x600mm ó 36 bandejas 600X400mm

EQUIPAMIENTO HORNO FM STB 18/86 V7 T:

• Sistema con panel de control digital.
• Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva.
• Inversor de giro.
• Alarma fin de ciclo.
• Micro de puerta.
• Termostato de seguridad.
• Lámpara interior LED.
• Conexión de agua ¾.
• Vidrio abatible para fácil limpieza.
• Clima Control-Humedad regulable en segundos
• Velocidad regulable porcentual %
• Steam Control – Tiro programable
• 3 Modos de cocción: calor seco, vapor y mixto.
• Sonda Corazón, soda vacío y sonda multipunto (opcional)
• 99 programas con 6 fases de cocción cada uno.
• Multicook / All on time
• Regeneración / Mantenimiento
• Recetario con fotografías personalizable.
• Eléctricos o de gas.
• Capacidad para bandejas gastronourm GN y bandejas pastelería de 600×400.

OPCIONALES:

• Lavado automático.
• Sonda de pincho.
• Cambio apertura de puerta.

HORNO FM STB 18/86 V7 T

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