HORNO PIZZA GAS PIZZAGROUP FLAME 9

Horno para pizzas PizzaGroup Flame 9 a gas fabricado en acero inoxidable y chapa prepintada superficie de cocción de ladrillos refractarios.

CARACTERISTICAS :

• Pueden superponerse hasta dos cámaras del mmismo modelo y puen incluir soporte (con 2 alturas disponibles) muebles neutros o calientes y campana extractora.
• Dentro de la cámara de chapa aluminizada, la especial forma de los deflectores de acero permite conducir el calor hacia el techo perforado de la cámara y asi por irradiación hacia la pizza.
• Los orificios de los lados y del fondo de la camara garantizan una perfecta afluencia de aire.
• La temperatura de funcionamiento recomendada es de 380ºC.
• Bajo la piedra refractria de espesor adecuado se encuentra un quemador atmosférico multirramificado para garantizar una perfecta uniformidad de cocción.
• El horno esta certificado y cumple todas las normas vigentes en materia de seguridad.
• Puede alimentarse con gas natural o GLP y requiere alimentacion electrica monofásica.
• Los hornos son probados en linea de montaje con gas natural pero incluyen inyectores para gas GLP.
• Se trata de una gama de hornos de control mecanico con termometro digital.Ignición electrónica. No hay llama piloto.

DATOS TECNICOS:

• Medidas Externas: 1.480x1.400x470 mm.
• Medidas Interiores: 1.050x1.050x150 mm.
• Capacidad (pizzas de 30cm diámetro): 9
• Gama de temperatura: 0/380 ºC
• Potencia total: 29 Kw
• Potencia: 24.934 Kcal/h.
• Consumo de gas Liquid: 2,29
• Consumo de gas Natural: 3,07

Horno para pizzas a gas PizzaGroup Flame 9

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