Salamandra Ultrarrápida QSEF2/2
Salamandra Ultrarrápida Eléctrica, utilizado en las cocinas industriales con medidas: 790x420x390 mm. y Potencia de 4.000 w. Ofrece el máximo rendimiento gracias a la cocción por infrarrojos.
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- Fabricante: TECNOINOX
- Código:
QSEF2/2-216008
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Salamandra Ultrarrápida Eléctrica QSEF2/2.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS SALAMANDRA ELÉCTRICA:
- Medidas Externas: 790x420x390 mm. (AnchoxFondoxAlto)
- Superficie de Cocción: 63x39 Cm.
- Potencia Eléctrica: 4.000 w.
- Tiempo: 0-30 minutos.
- Peso: 26 Kg.
- Voltaje: 230 V-50Hz (Monofásico).
- Salamandra ultrarápida que ofrece el máximo rendimiento gracias a la cocción por infrarrojos, generada por resistencias de tungsteno protegidas por una placa vitrocerámica.
- Son perfectas para uso intensivo.
- Fabricadas en acero inoxidable satinado AISI 304.
- Cumplen con los mas altos requisitos de rapidez y eficiencia.
- Salamandras ideales para cocineros exigentes y conscientes del consumo.
- ULTRA RÁPIDO, tiempo record de fraguado: solo 20" para alcanzar la temperatura, 5" después de la primera puesta en marcha.
- Ahorre tiempo y dinero: La velocidad de activación le permite apagar la máquina cuando no esta en uso.
- El funcionamiento de las resistencias permite la creación de 2 zonas de cocción.
- Dispersión de calor mínima y eficiencia mejorada gracias al aislamiento implementado.
- Mayor reducción de la temperatura externa para evitar quemaduras.
- Perfecta uniformidad de cocción gracias a los deflectores mejorados y un centrado preciso de la placa con respecto a los elementos calefactores.
- Estas Salamandras ultrarrápidas, cerradas por 3 lados, minimizan la dispersión de calor y el tiempo de calentamiento.
- Incorporan parrillas de cocción de varilla de acero cromado con mangos atérmicos, colocables a dos alturas diferentes.
- 20 segundos para alcanzar la máxima temperatura desde el encendido; máximo 5 segundos ya en funcionamiento.
- Dos zonas de Cocción independientes.
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